現(xiàn)在酒店，餐廳，食堂等廚房都是大型的油煙機設(shè)備。長期使用的大型油煙機,如果不經(jīng)常進行油煙清洗,會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道的使用,而且極易發(fā)生火災。

大型油煙機清洗步驟

1：到達現(xiàn)場務必切斷油煙機系統(tǒng)電源。是安全工作的重中之重。酒店， 賓館的大型油煙機多數(shù)使用380V的高壓電源，極少數(shù)是220V的電源。

2：人員分配：一 合理安排可以使工程的進度，效果更好。抽風機一般2人 ；過濾器一般2人，風道多人（視自己人員定）

3：可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較大煙道使用清洗機器人操作，徹底清除煙道污垢

4：用工作鏟刀將吸頂，煙道，風機，過濾器較厚部分清除。注意力道，切忌有所損壞。

5：將專門油煙機清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸，做好防護工作。

6：用專門油煙機高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點點了。

7：清除一遍，徹底清除所有污垢。

清洗酒店大型抽油煙機需要

1、高壓清洗機 用途：噴藥劑及沖洗。

2、扳手若 用途：拆卸螺絲

3、鋼絲球 用途：擦洗

4、鏟刀用途： 鏟厚油污

5、防護服、防護手套、用途：防護

大型油煙機清洗前后效果圖對比
大型油煙機清洗前	大型油煙機清洗后

大型油煙機清洗服務地區(qū)：

上海市：普陀區(qū)、虹口區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、盧灣區(qū)、靜安區(qū)、閘北區(qū)、長寧區(qū)、徐匯區(qū)、閔行區(qū)、嘉定區(qū)、松江區(qū)、浦東新區(qū)、南匯區(qū)、寶山區(qū)、青浦區(qū)、奉賢區(qū)、金山區(qū)
普陀區(qū)：長壽路、曹楊新村、長風新村、宜川路、甘泉路、石泉路、萬里、真如鎮(zhèn)、長征鎮(zhèn)、桃浦鎮(zhèn)
虹口區(qū)：四川北路、提籃橋、歐陽路、廣中路、涼城新村、嘉興路、曲陽路、江灣鎮(zhèn)
黃浦區(qū)：外灘、南京東路、半淞園路、小東門、老西門、豫園、打浦橋、淮海中路、瑞金二路、五里橋
楊浦區(qū)：定海路、大橋、平?jīng)雎贰⒔致?、控江路、殷行、長白新村、延吉新村、五角場、四平路、新江灣城、五角場鎮(zhèn)
靜安區(qū)：江寧路、靜安寺、南京西路、曹家渡、石門二路、天目西路、北站、寶山路、芷江西路、共和新路、大寧路、彭浦新村、臨汾路、彭浦鎮(zhèn)
長寧區(qū)：華陽路、新華路、江蘇路、天山路、周家橋、虹橋、仙霞新村、程家橋、北新涇、新涇鎮(zhèn)
徐匯區(qū)：湖南路、天平路、楓林路、徐家匯、斜土路、長橋、漕河涇、康健新村、虹梅路、田林、凌云路、龍華、華涇鎮(zhèn)
閔行區(qū)：江川路、古美、新虹、浦錦、莘莊鎮(zhèn)、七寶鎮(zhèn)、浦江鎮(zhèn)、梅隴鎮(zhèn)、虹橋鎮(zhèn)、馬橋鎮(zhèn)、吳涇鎮(zhèn)、華漕鎮(zhèn)、顓橋鎮(zhèn)
嘉定區(qū)：嘉定鎮(zhèn)、新成路、真新、馬陸鎮(zhèn)、南翔鎮(zhèn)、江橋鎮(zhèn)、安亭鎮(zhèn)、外岡鎮(zhèn)、徐行鎮(zhèn)、華亭鎮(zhèn)
松江區(qū)：岳陽、中山、永豐、方松、廣富林、九里亭、九亭鎮(zhèn)、泗涇鎮(zhèn)、泖港鎮(zhèn)、車墩鎮(zhèn)、洞涇鎮(zhèn)、葉榭鎮(zhèn)、新橋鎮(zhèn)、石湖蕩鎮(zhèn)、新浜鎮(zhèn)、佘山鎮(zhèn)、小昆山鎮(zhèn)
浦東新區(qū)：濰坊新村、陸家嘴、塘橋、周家渡、東明路、洋涇、上鋼新村、滬東新村、金楊新村、浦興路、南碼頭路、花木、川沙新鎮(zhèn)、合慶鎮(zhèn)、曹路鎮(zhèn)、高東鎮(zhèn)、高橋鎮(zhèn)、高行鎮(zhèn)、金橋鎮(zhèn)、張江鎮(zhèn)、唐鎮(zhèn)、北蔡鎮(zhèn)、三林鎮(zhèn)、惠南鎮(zhèn)、新場鎮(zhèn)、大團鎮(zhèn)、周浦鎮(zhèn)、航頭鎮(zhèn)、康橋鎮(zhèn)、宣橋鎮(zhèn)、祝橋鎮(zhèn)、泥城鎮(zhèn)、書院鎮(zhèn)、萬祥鎮(zhèn)、老港鎮(zhèn)、南匯新城鎮(zhèn)
寶山區(qū)：吳淞、張廟、友誼路、廟行鎮(zhèn)、羅店鎮(zhèn)、大場鎮(zhèn)、顧村鎮(zhèn)、羅涇鎮(zhèn)、楊行鎮(zhèn)、月浦鎮(zhèn)、淞南鎮(zhèn)、高境鎮(zhèn)
青浦區(qū)：夏陽、盈浦、香花橋、趙巷鎮(zhèn)、徐涇鎮(zhèn)、華新鎮(zhèn)、重固鎮(zhèn)、白鶴鎮(zhèn)、朱家角鎮(zhèn)、練塘鎮(zhèn)、金澤鎮(zhèn)
奉賢區(qū)：西渡、奉浦、南橋鎮(zhèn)、莊行鎮(zhèn)、金匯鎮(zhèn)、柘林鎮(zhèn)、青村鎮(zhèn)、奉城鎮(zhèn)、四團鎮(zhèn)、海灣鎮(zhèn)