記者趕到現(xiàn)場后看到，飯店后方的排煙機(jī)濃煙滾滾，消防部門出動(dòng)4臺消防車進(jìn)行滅火。事發(fā)地點(diǎn)彌漫著燒焦的氣味，飯店和大樓內(nèi)的工作人員已有序撤離。“火災(zāi)發(fā)生后，我們趕快關(guān)閉電源，并且疏散客人和其他員工?！痹擄埖甑囊幻ぷ魅藛T說。
據(jù)了解，此次火災(zāi)主要是由于操作間排煙機(jī)油垢太多所致。不過，“真不同”飯店的工作人員稱，火災(zāi)具體原因仍在調(diào)查中。
小貼士
無論是飯店操作間還是家庭都要經(jīng)常清洗廚房油煙機(jī)，這不僅能延長機(jī)器使用壽命，還能杜絕火災(zāi)隱患。此外，油煙機(jī)的清潔不能只停留在表面，還需請專業(yè)人士將機(jī)器的內(nèi)部進(jìn)行清洗。因?yàn)槿绻麅?nèi)部油垢過多，做飯時(shí)火苗往上躥，加上室內(nèi)溫度偏高等因素，極易引發(fā)火災(zāi)。因此，小編建議油煙機(jī)的內(nèi)部一年至少清潔一次。