大家都知道全面質(zhì)量管理，然而在清潔行業(yè)我們也可以提出全面清潔管理（TotalCleaningManagement,TCM），是一種對清潔進(jìn)行全方位管理的理念，下面就以全面酒店清潔為例，講一下全面清潔管理。

    酒店行業(yè)與清潔行業(yè)有著千絲萬縷的關(guān)系，隨著中國酒店業(yè)的發(fā)展與管理水平的提升，專業(yè)酒店清潔外包業(yè)務(wù)將會(huì)快速成長，下面就全面酒店清潔理念談一談自己的看法。

    1.全面酒店清潔的概念

    全面酒店清潔（TotalHotelCleaning）是指全面地、系統(tǒng)地管理酒店清潔工作的一種理念、手段或方法。從全面酒店清潔的概念中可以得出全面酒店清潔是一種理念、手段或方法，其特點(diǎn)是將酒店的清潔工作獨(dú)立起來，進(jìn)行全面地、系統(tǒng)地管理。

    2.全面酒店清潔的內(nèi)容

    全面酒店清潔可以分為以下幾個(gè)部分：

    2.1酒店外立面清潔

    對人來說，好的外表形象往往會(huì)事半功倍，而對酒店來說，這一點(diǎn)也不例外。有很多酒店的外立面都不美觀，如石材發(fā)黃、玻璃污濁等，解決這個(gè)問題，對酒店的外立面進(jìn)行定期清潔是很有必要的。

    2.2酒店P(guān)A清潔

    酒店公共區(qū)域（PublicArea）的清潔已成為現(xiàn)代酒店清潔的一個(gè)重要理念，PA清潔在酒店的日常清潔中占有很大的比重。酒店P(guān)A清潔主要包括停車場清潔、走廊清潔、石材護(hù)理、公告廁所清潔及公共區(qū)域設(shè)備清潔等。

    2.3酒店客房和辦公清潔

    酒店客房清潔會(huì)是未來酒店清潔外包競爭的一個(gè)焦點(diǎn)。

    2.4酒店廚房清潔

    酒店廚房作為酒店的重要組成部分，其環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備的效率都受到酒店管理人員的高度重視，因此，酒店廚房設(shè)備清洗也分為兩個(gè)主要部分環(huán)境衛(wèi)生控制及廚房排油煙系統(tǒng)清潔。

    2.5酒店特殊清潔

    酒店特殊清潔是指用特殊的清潔方法對酒店的特殊設(shè)施進(jìn)行清潔，如酒店空調(diào)清潔。

    2.6酒店垃圾管理

    酒店垃圾管理也是全面酒店清潔組成部分。

    酒店清潔外包已成定勢，作為酒店這是節(jié)省開支、提高管理效率的有效途徑，酒店只需專人與清潔承包方進(jìn)行溝通，因此可以集中力量在酒店?duì)I銷、客戶管理等工作上。

    全面酒店清潔旨在更好地進(jìn)行酒店的清潔管理工作，同樣地，我們還可以開發(fā)出全面市政清潔、全面醫(yī)院清潔、全面物業(yè)清潔等，由此可以看出全面清潔管理（TCM)的廣泛適用性。