2013年受理油煙擾民類投訴近600條，2014年192條，2015年163條，今年一季度不到30條，這是奉賢區(qū)區(qū)鎮(zhèn)兩級環(huán)保部門對南橋鎮(zhèn)餐飲油煙投訴的統(tǒng)計。

  擾民、污染，餐飲油煙已經(jīng)成為城市管理的一大難題。去年5月1日，上海市《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》實施，要求餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)采取適當(dāng)措施有效捕集餐飲油煙，并通過排風(fēng)系統(tǒng)經(jīng)餐飲油煙凈化設(shè)備凈化處理后排放。如未經(jīng)收集或凈化處理而排放，排放企業(yè)將被視為超標(biāo)，并將給予處罰。然而法規(guī)實施近一年，問題仍屢見不鮮。奉賢區(qū)有關(guān)部門負責(zé)人表示，南橋鎮(zhèn)的相關(guān)難題得到明顯緩解，除了依法加強監(jiān)管外，新技術(shù)的應(yīng)用功不可沒。

餐飲油煙影響居民生活

  南橋鎮(zhèn)作為奉賢區(qū)中心，轄區(qū)內(nèi)大大小小餐飲店近600家。由于歷史原因，這些餐飲店大多開在住宅樓的底樓門面，既無公共煙道，也未采取措施，油煙直接通過私自搭建的油煙管道外排；下水道也因常年排污，造成經(jīng)常堵塞，大量油污溢到小區(qū)的路面和綠化地，嚴重影響了周邊居民的生活環(huán)境和日常生活。

  育秀路是該鎮(zhèn)出了名的餐飲一條街，沿街是大大小小的餐飲店。王阿姨領(lǐng)著記者來到了道路北側(cè)一排餐館背后，指著過道說，“別看現(xiàn)在清清爽爽，整治前可不是一樣，餐館私搭的排煙管直接連在車棚上，墻壁、地上滿是從管子中滴落的油污，連下腳的地方也沒有，附近種植的綠化也被熏倒一片。”

  傳統(tǒng)除油煙技術(shù)存短板

  針對這一城市管理短板，奉賢區(qū)相關(guān)部門和南橋鎮(zhèn)聯(lián)合成立了育秀路餐飲油煙清洗綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組，率先將該路段南星路至菜場路的29戶餐飲店作為試點，開展集中整治。半年過后，王阿姨等附近居民的生活環(huán)境明顯改善，可以放心地開窗晾衣曬被。

  南橋鎮(zhèn)環(huán)境保護管理辦公室主任傅建明說，以往餐飲店大多明目張膽地往外直排油煙，在相關(guān)部門干預(yù)下，才采用了靜電除煙設(shè)備?！叭欢聠栴}來了，三四個月后，又接到了投訴，上門檢查發(fā)現(xiàn)設(shè)備上覆滿了油污，裝置已經(jīng)不起作用?！备到魈寡裕@樣的交涉在整治初期牽扯了大量的時間和人力。

  通過市場調(diào)查，環(huán)保部門發(fā)現(xiàn)，靜電除煙設(shè)備價格比較便宜，僅為二三千元，因此受到餐飲店主的青睞。但該設(shè)備使用三四個月后，必須清洗和維護，否則將基本失效。而靜電除煙設(shè)備的生產(chǎn)和銷售大多兩條線，店家只負責(zé)銷售，廠家基本在外地，維保環(huán)節(jié)完全缺失，因此一旦設(shè)備失效，對店家來說重新添置設(shè)備成了唯一選擇，增加成本是他們抵觸的主要原因。

   目前這種控?zé)熂夹g(shù)已推廣至奉賢區(qū)200多家餐館。奉賢區(qū)環(huán)保局信訪應(yīng)急指揮中心主任楊劍龍表示，上海設(shè)定了到2017年P(guān)M2.5年均濃度降兩成的目標(biāo)，餐飲油煙是一大污染源。因此，未來計劃把這種控?zé)熂夹g(shù)在全區(qū)推廣。